en direct
Le Salon international des industries céréalières “Grain et Milling Expo” a ouvert ses portes, mercredi à Casablanca, dans le cadre de sa 9ème édition, avec la participation de plus de 100 exposants venus de 40 pays.
Initié sous le Haut patronage de SM le Roi Mohammed VI, cet évènement se veut un lieu de rencontre des principaux acteurs de l’industrie céréalière, tels que les minoteries, les équipementiers, les fournisseurs de technologies, les chercheurs et les experts du secteur.
Placé sous le thème “La souveraineté alimentaire : Cas des céréales”, avec les Etats-Unis comme pays invité d’honneur, ce Salon constitue une plateforme unique pour les professionnels afin de discuter des enjeux actuels et futurs, d’échanger des idées novatrices et de présenter les dernières avancées technologiques.
Ce thème vise à mettre en lumière l’importance stratégique des céréales dans la sécurité alimentaire nationale, à travers des conférences, des ateliers et des tables rondes, où seront abordés des sujets clés tels que l’agriculture durable, la chaîne logistique d’approvisionnement, les innovations technologiques, la sécurité alimentaire, la qualité des produits et les pratiques agricoles.
Cette manifestation de deux jours “constitue l’occasion pour les professionnels du secteur de s’enquérir des actualités et des avancées du secteur meunier et céréalier”, a indiqué Mohammed Sadiki, ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et forêts.
Le programme “Génération Green” accorde une place importante au secteur de la minoterie, a-t-il souligné, notant qu’un contrat-programme doté d’une enveloppe de 7 milliards de dirhams (MMDH) et visant la valorisation des produits et l’accroissement de la productivité a été signé.
Il a, par ailleurs, rappelé le défi de l’irrigation complémentaire d’un million d’hectares afin d’assurer la continuité de la production et sécuriser une production annuelle autour de 90 millions de quintaux.
De son côté, Chakib Alj, président de la Confédération générale des entreprises du Maroc (CGEM), a fait savoir que le secteur de la minoterie industrielle a démontré, pendant les crises successives (Covid-19 et Inflation), sa résilience et sa grande contribution à la souveraineté alimentaire du Royaume.
Et de poursuivre que la maîtrise de l’amont agricole, via le renforcement des capacités de stockage et le stockage stratégique, ainsi que l’investissement dans la recherche et le développement et la poursuite du développement du capital humain du secteur, constituent des leviers pour le développement de ce secteur centenaire.
Pour sa part, Abdelkader Alaoui, président de la Fédération nationale de la minoterie (FNM) a indiqué que grâce au partenariat noué avec les Etats-Unis en 1987, l’école de meunerie a vu le jour et compte aujourd’hui plus de 500 lauréats.
“Nous avons lancé également le challenge millenium qui est financé par MCA-Morocco. Il s’agit d’un projet d’école de boulangerie-pâtisserie et confiserie”, a-t-il dit, soulignant que le Maroc continue de recevoir des stagiaires en provenance de différents pays afin de les former.
Initié par la Fédération nationale de la minoterie, le Salon, qui s’étend sur une superficie de 4.000 m2, a connu la participation de représentants d’organismes internationaux, de professionnels du secteur des industries céréalières, des patrons décideurs, des cadres supérieurs spécialisés dans le stockage, la transformation et le contrôle.
La Fédération Nationale de la Minoterie représente le secteur de la minoterie industrielle, acteur important du développement économique et garant de la sécurité alimentaire du pays.